За время существования Ассоциацией проделана большая работа по реализации задач, сформулированных в Уставе ЕАРАЗА. Ассоциация регулярно организует курсы повышения квалификации, совещания, школы-семинары, конференции и пр. Так, проводятся курсы, школы-семинары и научно-практические конференции для ветеринарных врачей, сотрудников научно-просветительных отделов, зоологов и других специалистов зоопарков и аквариумов. Большое внимание при проведении любых подобных мероприятий уделяется вопросам поддержания благополучия животных, содержащихся в коллекциях организаций-членов ЕАРАЗА.
В ЕАРАЗА действует информационно-методический центр, который обеспечивает членов Ассоциации актуальной информацией по всему кругу проблем зоопарковского дела и ведет большую консультативную и методическую работу. Его сотрудники организуют работу конференций и школ-семинаров, осуществляют сбор и редактирование материалов для их публикаций в научных и научно-методических изданиях Ассоциации. Публикуются также переводы зарубежных изданий и материалов, подготовленных другими международными ассоциациями зоопарков и аквариумов.
ЕАРАЗА создает и проводит региональные программы разведения животных редких видов в искусственных условиях, что преследует цель сохранения их популяций и, при необходимости, реинтродукции животных в природную среду.
Специалисты ЕАРАЗА помогают регионам в составлении и реализации проектов реконструкции и строительства зоопарков.
Президиум ЕАРАЗА будет признателен всем заинтересованным лицам за любые профессиональные советы и предложения, касающиеся дальнейшего совершенствования деятельности Ассоциации.